диета при заболевании железы

• Приготовьте эти мюсли накануне, сложите в стеклянную банку для варенья и уберите в холодильник. На следующий день их можно съесть на завтрак или взять с собой на работу.

1 ч. л. нежирного молока

1/2 небольшой красный перец чили

зелень кориандра

С этим блюдом можно подать:

ломтики спелого авокадо

1–2 ст. л. томатной сальсы

немного жареной фасоли или остатки чили из черной фасоли (см. с. 158)

Разбейте яйца в миску, добавьте молоко и взбейте. Добавьте мелко нарезанный перец чили, соль и перец по вкусу и перемешайте.

Поставьте на огонь сковороду с антипригарным покрытием. Вылейте взбитые яйца и поджарьте, постоянно приподнимая со дна лопаткой, чтобы не прилипли. Выложите на тарелки и посыпьте мелко нарезанной зеленью кориандра.

• Поданное с поджаренной кукурузной тортильей, это блюдо годится для плотного завтрака или даже легкого обеда.

5 крупных яиц

молотый белый перец по вкусу

1 большой или 2 маленьких ломтика ржаного хлеба

Разбейте в небольшую миску 4 целых яйца и 1 яичный желток и взбейте миксером до однородности. Добавьте немного белого перца и снова взбейте. Соль не добавляйте.

Поджарьте ржаной хлеб. Растопите в маленькой кастрюле с антипригарным покрытием масло. Вылейте взбитые яйца и при непрерывном перемешивании поджарьте яичницу. Поднимайте со дна часть яичницы, которая схватывается быстрее, и перемешивайте с оставшейся частью. Готовая яичница должна остаться мягкой и нежной. Снимите кастрюлю с огня, добавьте по вкусу соль, перемешайте и подавайте к столу.

100 г греческого йогурта

150 мл нежирного или обезжиренного молока

1 спелый банан

большая горсть черники

1/2 ч. л. экстракта ванили (по желанию)

Взбейте блендером ингредиенты до желаемой консистенции. По желанию влейте в коктейль больше молока.

горсть мюсли без сахара, гранолы или овсяных хлопьев

свежие фрукты или ягоды

мед (по желанию)

Выложите в миску йогурт. Уложите слоями мюсли, гранолу или овсяные хлопья, фрукты или ягоды и полейте небольшим количеством меда.

• Тому, кто не привык к натуральному йогурту, он может показаться безвкусным. Попробуйте добавить в него щепотку ванильного экстракта, молотой корицы или смеси пряностей.

Источник: диета при заболевании железы

Похожие статьи: специалистов лишний вес